Hoogeveen/de Wolden
Hoe ziet een voedselbos eruit na een lange, droge zomer? Welke planten houden zich goed, waar zie je de gevolgen van de droogte en wat kunnen we daarvan leren voor onze eigen tuin?
Op 19 september neemt Dewy Mulder, permacultuur docent en klimaatburgemeester, je mee door Carpe Vitam – Het Knabbelbos in Elim. Sinds 2016 wordt hier gewerkt aan een eetbaar landschap volgens de principes van permacultuur. Inmiddels groeien er allerlei fruit- en notenbomen, bessenstruiken, kruiden, vaste groenten en andere eetbare planten.
Tijdens de wandeling bekijken we hoe zo’n systeem zich door de jaren heen ontwikkelt. We staan stil bij de verschillende lagen van het voedselbos, bijzondere eetbare soorten, bodemleven, water, biodiversiteit en de functies die planten binnen het geheel vervullen.
De droogte van deze zomer zal daarbij ongetwijfeld onderwerp van gesprek zijn. Welke soorten kunnen er goed tegen? Waar blijft vocht langer beschikbaar? Wat doet schaduw met de planten eronder? En welke keuzes zou je achteraf anders maken?
Carpe Vitam is een levende proeftuin waar al tien jaar wordt geplant, geprobeerd, geoogst en geleerd. Dewy deelt tijdens de rondleiding graag de successen én de ervaringen van dingen die in de praktijk anders uitpakten dan vooraf bedacht.
De rondleiding start om 10.00 uur en duurt ongeveer anderhalf uur. Daarna staat er een kleine proeverij klaar met smaken uit en rond het voedselbos. Onder het genot van een kop koffie of thee is er nog gelegenheid om na te praten en vragen te stellen.
Een ochtend voor liefhebbers van tuinen, voedselbossen en eetbare planten die graag nieuwe ideeën en praktische kennis mee naar huis nemen.